PRANZO DI PASQUA
DOMENICA 31 MARZO 2024
Aperitivo di Benvenuto con Torta Pasqualina e stuzzichini
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Sformatino di carletti con uovo farcito su rosti di patate e cipollotto novello con vellutata di formaggi e bacon croccanti
Per i vegetariani Sformatino di carletti con uovo farcito su rosti di patate e cipollotto novello con vellutata di formaggi
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Risotto con carciofi e porri croccanti
Caserecce di pasta fresca con asparagi bianchi e
salsiccia brasata al Valpolicella
Per i vegetariani Caserecce di pasta fresca con asparagi bianchi
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Guancette di vitello brasate al Garganega (vino bianco)
con contorni di stagione
In centro tavola Cosciotto di agnello farcito con erbette di campo al profumo di alloro e foglie di limone
Per i vegetariani Strudel di Verdure su passata di pomodoro profumata al timo
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Sorbetto al limone e fragola
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Pastiera della Corte con crema ai lamponi
(Tartelletta di pasta frolla farcita con ricotta riso integrale, gocce di cioccolato e fiori d’arancio)
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Espresso Giamaca Caffé
PREZZI:
60,00€ Adulto (aperitivo, acqua e coperto inclusi)
Vino durante il pranzo extra
35,00€ Bambini (4-12 anni) menù concordato (lasagna al forno, cotoletta con patate, dolce, acqua e coperto)
Sotto i 4 anni alla carta
Antipasti
Sformato di broccoli e patate con crema di formaggio € 11
(Latte)
Polenta abbrustolita con radicchio e crema di formaggio €11
(latte)
Uovo pochè su verze stufate e cotechino € 11
(uova)
I taglieri del territorio
Salumi e formaggi selezionati, con giardiniera, cipolle caramellate e confettura
senapata artigianale € 11
(latte, senape, solfiti)
Selezione di formaggi locali accompagnati con miele € 8
(latte)
Selezione di Salumi del territorio con giardiniera fatta in casa € 8
Primi Piatti
Bigoli con pesto di cavolo nero, dadolata di zucca al timo e granella di salsiccia € 14
(Glutine, uova, latte)
Tagliatelle al ragù di cortile € 14
(Glutine, uova)
Gnocchi di patate con stracotto di manzo € 14
(glutine, latte)
Risotto del giorno € 14
(gli allergeni cambiano giornalmente)
Zuppa di legumi misti e verdure fresche dell’orto € 12
(nessun allergene, piatto vegano)
Secondi Piatti del territorio
Costata di scottona alla brace accompagnata da patate arrosto (ca 500gr) € 26
(nessun allergene)
Trionfo di verdure di stagione con formaggio filante alla piastra € 15
(latte)
Grigliata di carne mista (1/2 galletto, salsiccia, manzo, maiale, polenta) € 24
(nessun allergene)
Brasato di manzo all’Amarone con purè di sedano rapa € 23
(solfiti)
Agriburger 150 gr di burger, cipolle caramellate, bacon, formaggio, insalata, salsa
bbq con bun al sesamo accompagnato da patate arrosto e tutto fatto in casa € 16
(latte, glutine, solfiti)
Contorni
Verdure cotte di stagione € 6
Patate al forno € 6
Insalata fresca del nostro orto € 6
Polenta biologica brustolita € 6
Per i più piccoli:
Maccheroncini di pasta fresca:
(glutine, uovo)
In bianco € 6
Al pomodoro € 6,50
Al ragù di manzo € 7,50
Pasticcio di lasagne al forno € 9
(glutine, uovo, latte)
Tagliata di pollo con patate arrosto 9€
(nessun allergene)
Burger bimbi con patate €11
(nessun allergene)
Carta dei dolci