Wir setzen Tradition in Qualitätgastronomie um

Im Corte San Mattia Bauernhof Verona  arbeiten wir vor allem auf unserem Land produziert Rohstoffe.
Deshalb ist unsere Auswahl an Speisen ist begrenzt. Es hängt von der Jahreszeit und der Verfügbarkeit der Unterkunft Land.
Unsere Produkte probieren, lernen, wie man einen Gemüsegarten anlegt und wie man Nutztiere züchtet, unseren Pferden eine Liebkosung schenken, die Gegend kennen lernen, Verona und seine schöne Umgebung entdecken, sich an neue kulinarische Gaumenfreuden, alle zu genießen, heranwagen. Unsere Gäste können all dies und noch viel mehr erleben. Man muss sich dazu nur unseren Mitarbeitern anvertrauen und auf die Beratung von Personen, die dieses Land mit Liebe und Begeisterung pflegen, hören.
 
Die Menüs des Agriturismo San Mattia werden wöchentlich von unserem Küchenchef entwickelt, um unseren Gästen immer die maximale Frische und saisonbedingte Auswahl der Speisen zu garantieren. Gemüse, Obst, Eier und Zuchtfleisch sind das Ergebnis unserer Arbeit, aber auch Wein, Olivenöl und Marmelade. Ein wertvoller Rohstoff, der unseren ganzen Stolz, in voller Achtung des Landes, seiner Produkte und der Jahreszeiten, darstellt, im Interesse der ökologischen Nachhaltigkeit und des Selbsterhaltes.
 
Aus Tradition schlagen wir ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü vor, sorgfältig entworfen, um das Beste der Tradition, des Experimentierens und der Leidenschaft für die guten Dinge miteinander zu kombinieren. Alles im Namen der Einfachheit und der Qualität. Im Winter verwöhnen wir unsere Gäste im großen Speisesaal mit Kamin. Mit der schönen Jahreszeit wird der geräumige Außenbereich zum perfekten Ort, um von oben das historischen Zentrum der Stadt zu bewundern, bei einer leichten Brise und beim Genuss eines guten Glas Wein vor dem Abendessen.
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San Mattia Agricola Ederle di Ederle Giovanni Mattia e C. s.s. - Via Santa Giuliana, 2/A - 37128 Verona (Vr)
P.Iva 02524100233 Tel. +39 045 913797 / +39 045 5708183 E-mail: info@sanmattia.it
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