Essen- und Wein-Routen


VALPOLICELLA

Valpolicella ist die Vallis Polis Cellae, die bereits zu römischer Zeit durch eine große Anzahl von Weingüter prahlte, in denen einheimische Trauben gekeltert wurden. Es ist das landwirtschaftliche Gebiet nördlich von Verona, in der heute die berühmten Weine Amarone der Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella Superiore und Ripasso produzieren werden.
Der Weinkeller Giovanni Ederle befindet sich, trotz seiner Nähe zur Innenstadt von Verona, im Produktionbereich vom Amarone della Valpolicella. Viele Routen, zu kleinen Weingütern der Valpolicella, die man nicht verpassen darf, beginnen an der Farm in Verona.
SOAVE

Entzückende Altstadt. Dort sind Meister die berühmte Scaliger-Burg und der nicht minder berühmte Soave von Verona, der den Namen des Gebietes trägt. Die Ansichten in der Gegend Soave sind wirklich unvergesslich, die Weingüter, die sich auf diesem Gebiet befinden, sind reich an Geschichte und Tradition und sind einen Besuch wert. Die Haupt-Traube in Soave ist die Garganega-Traube, die auch wir des Weingutes Giovanni Ederle in San Mattia, Verona, für die Weißweine benutzen.
CUSTOZA

Custoza liegt an den Ausläufern des Moränen-Amphitheaters des Gardasees. Diese sanften Hügel sind in der ganzen Welt für den hier produzierten Wein Custoza berühmt und für die hier umkämpften Unabhängigkeitsschlachten. Diese werden durch das beeindruckende Beinhaus in der Nähe des Dorfes, in dem die Gebeine der Soldaten ruhen, die im Kampf gestorben sind, in Erinnerung gerufen.
BARDOLINO

Bardolino ist eines der, am Ufer des Gardasees, am meisten besuchten und eindrucksvollsten Dörfer und ist auch eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Provinz von Verona. Bardolino ist berühmt für das Weinfest, in den man den Wein Bardolino Doc feiert und verkostet, sowie auch den Bardolino Chiaretto spumante Doc, der aus den Trauben hergestellt wird, die wir im Weinkeller Giovanni Ederle aus Verona benutzen, um unsere Rotweine zu produzieren.
LUGANA

Das Weinbaugebiet Lugana, das zu den beliebtesten Italiens gehört, befindet sich in der Nähe des Gardasees zwischen den Provinzen Verona und Brescia. Die Kleinstadt Sirmione, die die Weinberge von Lugana beherbergt, ist in seiner Art einzigartig, berühmt für seine Thermen mit Heilwasser und der antiken römischen Villa des Catull.

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