Traduciamo la nostra terra in piatti gustosi!

Corte San Mattia Agriturismo Verona lavora principalmente materie prime prodotte sui propri terreni.
Per questo motivo le nostre proposte sono limitate e dipendono dalla stagione, nonchè dalla disponibilità aziendale.

ORARI RISTORANTE AGRITURISMO DAL 1 Aprile 2017

APERTI TUTTI I GIORNI
a pranzo (dalle 12.00 alle 14.30)
e a cena (dalle 19.00 alle 21.30)
I menù dell’Agriturismo Corte San Mattia vengono proposti in base a cosa c'è di disponibile in campagna nel periodo. 

Verdure, frutta, uova e carni di animali da cortile sono il frutto del nostro lavoro, così come il vino, l’olio e le confetture.
La materia prima è ciò su cui siamo più concentrati e costituisce il nostro orgoglio nel pieno rispetto della campagna, dei suoi prodotti e delle stagioni,
in un’ottica di ecosostenibilità e autosostentamento.




Novita' del  2017    Menù alla Carta

Menù Completo di 4 portate a 30,00€ a persona 

Possibilità di Degustazione di 4 dei vini della nostra cantina
in abbinamento durante la cena: 10,00€ a persona


Corte San Mattia per il mese di GIUGNO propone*:

ANTIPASTI

Roast beef su misticanza con scaglie di Monte Veronese Mezzano
Carne salada con cipolla rossa e fagioli borlotto
Garretto di Scottona con dadolata di zucchine e mentuccia
   Sformato di verdure su crema di robiola di capra



 
PRIMI
 Risotto alle erbette aromatiche e pomodorini conditi (min.2 persone)            
   Tagliatelle al ragout di manzo
Crema di zucchine con menta e stracciatella
Insalata di orzo con verdurine miste e pancetta affumicata


 
SECONDI

 Tagliata di Limousine di “Corte Casette” con ciliegie e rosmarino
Parmigiana di melanzane
Insalata di coniglio con capperi, olive e crema di piselli
Strudel di verdura su crema di Monte Veronese e carote

    Selezione di formaggio con miele e mostarde



DOLCI del GIORNO

* alcuni piatti possono subire variazioni


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Campi obbligatori *
EVENTI A SAN MATTIA
Agriwinebar 2017 – Silvia & gli Stregatti

Mercoledì 28 giugno 2017 - Ore 19:30 VAI ALL'EVENTO
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San Mattia Agricola Ederle di Ederle Giovanni Mattia e C. s.s. - Via Santa Giuliana, 2/A - 37128 Verona (Vr)
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