Traduciamo la nostra terra in piatti gustosi!

Corte San Mattia Agriturismo Verona lavora principalmente materie prime prodotte sui propri terreni.
Per questo motivo le nostre proposte sono limitate e dipendono dalla stagione, nonchè dalla disponibilità aziendale.

ORARI RISTORANTE AGRITURISMO DAL 1 Aprile 2017

APERTI TUTTI I GIORNI
a pranzo (dalle 12.00 alle 14.30)
e a cena (dalle 19.00 alle 21.30)
I menù dell’Agriturismo Corte San Mattia vengono proposti in base a cosa c'è di disponibile in campagna nel periodo. 

Verdure, frutta, uova e carni di animali da cortile sono il frutto del nostro lavoro, così come il vino, l’olio e le confetture.
La materia prima è ciò su cui siamo più concentrati e costituisce il nostro orgoglio nel pieno rispetto della campagna, dei suoi prodotti e delle stagioni,
in un’ottica di ecosostenibilità e autosostentamento.




Novita' del  2017 - Menù alla Carta

Menù Completo di 4 portate a 30,00€ a persona 

Possibilità di Degustazione di 4 dei vini della nostra cantina
in abbinamento durante la cena: 10,00€ a persona


Corte San Mattia per il mese di AGOSTO propone*:

ANTIPASTI

Sformatino di verdure su fonduta di Monte Veronese fresco
Crudo, fichi e bufala di "Borgo Luce"
Garretto di manzo di "Corte Casetta" con maionese di pollo e capperi
   Tartare di manzo condita



 
PRIMI
            Parmigiana dell'orto          
  Vellutata di pomodoro con stracciatella, crostini e basilico fritto
Tagliatelle fatte in casa con ragout di cortile profumato al rosmarino
Risotto al basilico e Monte Veronese fresco (min. 2 persone)


 
SECONDI

Agri-Burger di Corte San Mattia con contorno di patate al forno
Arrosto di Scottona con verdurine concassè

Fagottino di verdure su composta di cipolla rossa di Verona
Roast Beef con salsa alla senape su insalatina fresca



    CONTORNI
     Insalata mista
      Patate al forno
       Caponatina di verdure miste dell'orto



DOLCI del GIORNO

* alcuni piatti possono subire variazioni


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