artesischen Brunnen gebaut werden müssen, die sich im Laufe der Zeit auf die Hydrogeologie des Gebiets auswirken können.
In nächster Zukunft sollte auch ein Hochleistungs-Holzverbrennungsofen installiert werden, mit dem der Betrieb im Winter nur mit Holzabfällen aus der Landwirtschaft geheizt werden kann.
Diese Innovationen zielen darauf, eine Struktur mit null Umweltbelastung zu erlangen. Der Agriturismo San Mattia ist sich dessen bewusst, dass sein größter Reichtum in der nahe liegenden Umwelt liegt und dass es besonders wichtig ist, diese unverändert zu erhalten. |